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Les saveurs de Montagne Poulet au Mont-d'or et champignons
Fabrication traditionnelle Haut Doubs
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 poulet Fermier (au moins 1,8 kg)
- 1 Mont d'Or
- 300 g de champignons.



Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Découper le poulet.

Faire revenir les morceaux de poulet dans une poêle pour les colorer.

Mettre les morceaux de poulet dans un plat allant au four.

Cuire 20 minutes.

Pendant ce temps, faire revenir les champignons dans la même poêle. Couper le feu lorsque les champignons sont décongelés.

A la fin de la cuisson du poulet, ajouter les champignons dans le plat. Sortir le Mont-d'Or de sa boite en bois, le couper en deux et le poser sur le plat.

Remettre au four.

Sortir lorsque le dessus commence à gratiner (environ 20 min).


Boisson conseillée :
Savagnin (blanc) ou Gamay (rouge)

Prix TTC

Quantité

 

33.70 €
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